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NOTRE CATALOGUE

NOS CRITERES DE SELECTION

POUR LES «ABRICOTS»

Un bon équilibre sucre / acide, une texture fondante et juteuse et des arômes très marqués.
Depuis 2018 nous sélectionnons uniquement des variétés autofertiles.
Bactériose, Sharka, ECA, Xanthomonas, Monilia, etc…
Étendre notre calendrier variétal; de début mai à août
Auto fertilité, productivité et régularité de production, facilité de conduite, résistance du fruit aux chocs (calibreuse, récolte) et aux aléas climatiques (pluies, vent).
Les changements climatiques annoncés depuis quelques années nous obligent à être encore plus sévères dans la sélection de nos variétés pour garantir aux producteurs une récolte abondante tous les ans.
Variétés à faibles besoins en froid pour les pays chauds ou variétés rustiques pour les pays froids.
Les consommateurs achetant essentiellement avec leurs yeux, nous sélectionnons des abricots orange avec un « blush » rouge lumineux présent sur 30 à 50% de la surface du fruit.
Il existe une nouvelle gamme d’abricots complètement rouges qui intéressent de plus en plus d’arboriculteurs.
Les abricots à chair blanche ont une excellente qualité gustative. Nous essayons de développer une gamme « VANILLA COT® » sur 1 mois – 1mois et demi.
Le calibre 2A est le calibre le plus demandé par le commerce. Nous essayons de sélectionner cependant des variétés présentant un gros potentiel de calibre et de production afin de limiter l’éclaircissage et donc les coûts de production et obtenir le maximum de tonnage en 2A.
Pour la manipulation et la conservation des fruits.

POUR LES «CERISES»

Nous travaillons sur notre propre programme d’hybridations afin de proposer des variétés précoces à tardives.
Fruit de gros calibre, ferme, d’excellente qualité gustative.
Tolérance à l’éclatement.
Arbre facile à conduire ; mise à fruit rapide ; production régulière tous les ans ; variété facile à polliniser voire autofertile.

POUR LES «PRUNES»

C’est pour nous le critère principal : il faut une chair sucrée, parfumée et un épiderme non acide.
Avec notre programme d’hybridations nous pourrons vous proposer dans un futur proche des variétés à chair rouge et à chair jaune.
Arbre facile à conduire, de très bon état sanitaire et tolérant aux principales maladies comme l’ECA, le Pseudomonas et le Xanthomonas.
Fermeté et longue conservation.
Un calibre minimum de 55-60 avec surtout des couleurs rouges à chair rouge.

prunes américano-japonaise

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Pour l’obtention de ces variétés, nous avons notre propre programme d’hybridation et nous travaillons avec les hybrideurs suivants : SMS UNLIMITED (USA), NEVIS (N-Z) et Christian de Regibus (Suisse pour les variétés tardives).

LA SELECTION EN DETAIL


SELECTION DANS NOS VERGERS EXPERIMENTAUX

» Notre programme d'hybridation : nous hybridons et sélectionnons 3 espèces : Abricot / Cerise / Prune.

» Plantation dans un verger expérimental : à raison de 2 arbres / variété.

» Repérage d’une ou plusieurs variétés : les variétés sont étudiées suivant les différents critères énumérés ci-dessus pour sélectionner la meilleure.

» Plantation à grande échelle : après sélection, il est planté un verger commercial, pour tester les aptitudes agronomiques réelles et pouvoir proposer à nos futurs clients – arboriculteurs un « Mode d’emploi » de chaque variété. Ce verger de démonstration nous permet également de recevoir des visiteurs qui peuvent ainsi voir les fruits sur les arbres dans des conditions réelles d’exploitation.

» Plantation simultanée dans les stations d’expérimentation : 3 arbres / variété.

» Plantation simultanée chez des clients privilégiés : 3 arbres / variété.

PROCESSUS DE LA SELECTION

» Suivi des floraisons : date, floribondité, anomalies florales, nouaison, éclaircissage.

» Type d’arbre : port et vigueur de l’arbre, supports de fructification, facteurs qui conditionnent en partie la mise à fruit rapide ou non.

» Suivi des maturités : date, production, récolte des fruits.

» Analyse des fruits en labo : % de 1ère catégorie, % par calibre, fermeté, taux de sucre.

» Club Dégustation : Nous envoyons des échantillons régulièrement au cours de la saison à des acheteurs de fruits, pour avoir un avis « commercial ».

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